Aki nem jártas a hagyományos böjtölésben az azt gondolhatja, hogy mind választékban, mind ízvilágban szegényes lehet ez az étkezési időszak. Bevallom én is azt hittem, aztán ahogy utána jártam a dolgoknak megvilágosodtam, hogy ez balgaság. Ha jó megnézzük egy kis kreativitás és máris ínycsiklandó és a böjtnek megfelelő étek kerülhet az asztalra.

Így ma hoztam a kedves olvasónak egy kis „rizsát”, hogy mi is ez a böjt valóban, mit lehet és mit nem, na meg mennyit! És a végén az elmaradhatatlan recept, amit én ki is fogok próbálni, mert imádom a lencsét, és mert nem csak újévkor lehet enni.