Hozzávalók:
• 1 doboz vörösbab konzerv
• 2 fej vöröshagyma
• 1 mokkáskanál só
• 1 evőkanál cukor
• 2 evőkanál ecet (10 %-os)
• késhegynyi őrölt bors
• 1 dl víz
• 1-2 db ecetes paprika
Elkészítés:
A hagymákat megpucoljuk, felszeleteljük, rátesszük a sót és 30 percig állni hagyjuk.
A babról leöntjük a levet, hozzáadjuk a hagymához, rátesszük a cukrot, ecetet, vizet, az őrölt borsot és a felszeletelt, ecetes paprikát.
Jól összekeverjük, majd 1 órára a hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat!