Hozzávalók:
21*33 cm-es tepsihez:
Tészta:
• 40 dkg finomliszt
• 12 dkg porcukor
• 2  tojássárgája
• 1 csipet só
• 1 tk. sütőpor
• 10 dkg vaj
• kb. 175 g tejföl
• 20 g cukrozatlan kakaópor
Krém:
• 2 tasak csokoládés pudingpor
• 5 dl tej
• 10 dkg vaj
• 12 dkg cukor
• 10 dkg mogyorókrém
Elkészítés:
Tészta:
A lisztben elkeverjük a porcukrot, sütőport és egy csipet sót. Belemorzsoljuk a vajat és a tojássárgákkal valamint a tejföllel könnyen gyúrható tésztát készítünk. Lehet, hogy kevesebb tejföl is elég, ez függ a liszt minőségétől.
A tészta egyharmad részét félretesszük, a kétharmad részbe pedig beledolgozzuk a kakaóport. Ha a tészta nagyon kemény lenne, kevés tejföllel lágyíthatunk rajta.
A fehér lapot tepsi méretére nyújtjuk. A barna tésztát elfelezzük, és 2 lapot nyújtunk belőle.
Tepsi hátán, 180 fokon kb. 8-10 perc alatt megsütjük. Sütés előtt szurkáljuk meg villával, hogy ne púposodjon fel.

Krém:
A krémhez folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük a tejben a pudingport és a cukrot. Ha langyosra hűlt a puding, akkor hozzáadjuk a puha vajat és a mogyorókrémet, majd gépi habverővel alaposan összedolgozzuk.

Összeállítás:
Barna lap, krém, fehér lap, krém, barna lap és a tetejére egy vékony réteg krém, amire szórhatunk durvára vágott diót is.

Jó étvágyat!