Hozzávalók:
• 1 db cukkini (50 dkg)
• 1 db burgonya (15 dkg)
• 1 tojás
• 5 evőkanál finomliszt
• só, bors, fokhagyma ízlés szerint
• 1,5 dl olaj a ütéshez

Elkészítés:
A cukkinit megmossuk, de nem hámozzuk meg, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük, majd hozzáadjuk a lisztet, tojást, cukkinit és a fűszereket ízlés szerint.

Összekeverjük, majd egy kanállal kiszaggatjuk, és forró olajban kisütjük, miután kerek lepénykéket formáztunk.

Mind a két oldalát kb. 5 percig sütjük, majd papírtörlőn lecsepegtetjük.

Jó étvágyat!