Hozzávalók:
Tészta:
• 26 dkg finomliszt
• 18 dkg margarin
• 2 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál hideg víz
• só
• 1 egész tojás +a kenéshez
Töltelék:
• 11 kocka fehércsokoládé
• baracklekvár
Szóráshoz:
• porcukor
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, tojást, vizet és jól kidolgozzuk. Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük
A hűtőből kivesszük a tésztát, nyújtófa segítségével kinyújtjuk, majd fánk szaggatóval kiszaggatjuk. Minden második szaggatott tészta közepét egy ásványvizes kupakkal kiszúrjuk.
Az alsó karikának a közepébe teszünk egy fél kocka fehércsokoládét, a tészta szélét tojásfehérjével körbekenjük, ráhelyezzük a lyukas korongot a fehér csokoládéra és egy kiskanál segítségével a lyukba tesszük a lekvárt. A korongok szélét lisztbe mártott villával körbe nyomkodjuk.
A többi koronggal is így járunk el. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, felvert tojással lekenjük, előmelegített sütőben készre sütjük 180 fokon kb. 20-25 perc alatt.

Tálaláskor porcukorral meghintve kínáljuk!

Jó étvágyat!