Hozzávalók:
Tészta:
• 4 db egész tojás
• 10 dkg liszt
• 10 dkg darált dió
• 15 dkg kristálycukor
• 2,5 dkg étkezési keményítő
• 2 teáskanál sütőpor
• 10 g vaníliás cukor
• ízlés szerint só
Krém:
• 1 csomag Házi krémes por
• 8 dl tej
• 10 dkg fehér szőlő
• 10 dkg piros szőlő
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét csipetnyi sóval kezdjük felverni, majd fokozatosan hozzáadjuk a két féle cukrot. Amikor már kemény a hab, egyesével adagoljuk hozzá a tojások sárgáját, a darált diót, végül pedig a sütőporral és az étkezési keményítővel elkevert lisztet.
Egy 25 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A krémhez a házi krémes port a tejjel a zacskón lévő utasítás szerint elkészítjük.
A megmosott szőlőszemeket félbevágjuk, óvatosan a krémbe keverjük. A kihűlt tésztát krémmel lekenjük, kockára szeletelve szőlőszemekkel díszítve kínáljuk!
Jó étvágyat!
