Hozzávalók:
Karamell krém:
• 500 ml sürített tej
• 55 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• vaníliaaroma vagy paszta
• 1 tk citromlé
Golyókhoz:
• 40 dkg keksz (30 dkg darálva, 10 dkg kisebb darabokra tördelve)
• 10 dkg darált dió
• rum ízlés szerint (ha gyerekek is esznek belőle, akkor aroma)
Forgatáshoz:
• darált dió
Elkészítés:
Először a karamellt készítjük el. Az összes hozzávalóját egy tapadásmentes edénybe tesszük és alacsony lángon kb 2 órán át főzzük, amíg be nem sűrűsödik, majd kihűtjük. A karamellhez hozzáadjuk a kekszet, diót és a rumot, majd összedolgozzuk. Ha kissé száraz lenne a massza, akkor kevés tejet adhatunk hozzá. A masszából kisebb golyókat formázunk, majd darált dióba fogatjuk.

Jó étvágyat!