Hozzávalók:
• 50 dkg csirkemell filé
• 25 dkg tészta
• 2 közepes fej lilahagyma
• 4 szál újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2,5 dl tejszín
• 1,5 dl víz
• 1 ek vaj
• 15 dkg reszelt sajt
• 1 kis csokor aprított petrezselyemzöld
• Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors, chili és némi zsiradék a csirkemell sütéséhez
 
Elkészítés:
A tészta lehet maradék is, de ha mégsem akkor, enyhén sós, lobogó forrásban lévő vízben, főzzük ki a csomagoláson lévő utasítás szerint.
A csirkemellet alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, kockára vágjuk és némi zsiradékon arany barnára pirítjuk. Ha a csirkemell kész, tányérra szedjük.
A visszamaradt zsiradékra dobjuk az apró kockára vágott lila hagymát, a karikára vágott újhagymát (zöldjét is), a fokhagymát és megpároljuk.
Amikor a hagymák már kellemesen illatoznak, de még roppanósak, hozzá adjuk a tejszínt, a vizet, a fűszereket, felforraljuk, majd mehet bele a korábban megpirított csirkemell, a kifőtt tészta, összeforraljuk és végül megszórjuk a reszelt sajttal, az aprított petrezselyemzölddel, alaposan összeforgatjuk és forrón kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!